Vort hotel i Peking, Peace Hotel, var meget flot. Til højre for billedet var baren flankeret af høje palmer. Peace Hotel. En cykeltaxa ville absolut give mig en tur, han kunne ikke forstå, at jeg straks skulle op til Lis igen. De første instruktioner i korrekt brug af spisepinde gives af vores danske guide, Christian. Traditionen byder, at man sider og rager i de fælles fade med de pinde man lige har haft i munden. Akkurat som på landet i Danmark i gamle dage, da man havde hver sin ske, men et fælles grødfad. Læg godt mærke til dette billede. Medens naboen standhaftigt fortsætter med at sulte sig ved hjælp af pindene, har Lis, lige så snart Christian vendte ryggen til, taget den gode velkendte gaffel i brug igen.